Важнейшее условие повышения урожайности озимых культур - полное удовлетворение потребности растений в минеральном питании. В осенний период для хорошего роста и перезимовки озимых должно быть обеспечено повышенное фосфорно-калийное, умеренное азотное питание и обогащение элементами, такими как сера и магний.
Озимые зерновые хорошо отзываются на азот. Аммонийный азот более эффективен в связи с наименьшими потерями из почвы.
Достаточное фосфорное питание способствует быстрому формированию корневой системы, калийное - стимулирует кущение и накопление сахаров, что крайне важно для успешной перезимовки.
Применение серы улучшает азотный обмен и способствует накоплению белка.
Достаточное питание магнием значительно повышает урожайность и качество зерна.
Азотным удобрениям принадлежит ведущая роль в повышении урожаев зерновых озимых культур на малогумусированных почвах Нечерноземья в условиях достаточного увлажнения.
В Центрально-Черноземной зоне, особенно в южных и юго-восточных районах, решающее значение для озимой пшеницы имеют фосфорные удобрения.
На черноземах и каштановых почвах под озимую пшеницу наиболее эффективно применение азотных и фосфорных удобрений. Калийные удобрения эффективны только на фоне азота и фосфора в повышенных дозах.